niedziela, 17 lipca 2016

Sałatka brokułowo - słonecznikowa z fetą

Do niedawna moją sałatką numer jeden była tradycyjna sałatka jarzynowa, jednak sałatka brokułowo - słonecznikowa zdetronizowała ją absolutnie. Sos czosnkowy, warzywa, ser feta i chrupiące nasiona słonecznika fantastycznie się uzupełniają a sałatka znika w oka mgnieniu. Musicie ją wypróbować.
 
 


 
1 średni brokuł
2 pomidory
3-4 ogórki małosolne (ewentualnie surowe lub kiszone)
3/4 opakowania serka feta
1/2 puszki kukurydzy (można pominąć)
3/4 szklanki nasion słonecznika
 
sos jogurtowo czosnkowy
2  łyżki majonezu
3/4 szklanki gęstego jogurtu
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
 
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i ułożyć na półmisku na to pokroić w duże cząstki pomidor i ogórek, na to ser feta w kostkę i posypać kukurydzą. Całość polać sosem czosnkowo - jogurtowym i posypać uprażonymi na patelni nasionami słonecznika.

4 komentarze :

  1. Wygląda przepysznie. Nie wiem czy uda mi się to zrobić jak na zdjęciu ale z pewnoscią spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nic trudnego - prosta, szybka, łatwa i mega dobra sałatka.Pozdrawiam

      Usuń
  2. Koniecznie muszę wypróbować!
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie http://ogrodekzaoknem.blogspot.com/
    PS: Obserwuję, liczę na rewanż.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. DZiękuję. Pozdrawiam i wpadam do ogródka ;-)))

      Usuń