Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi i czekoladą

Bardzo kruche ciasteczka z orzeszkami ziemnymi i czekoladą .... mmmm pychotka

 

 

Ciasto:

300 g mąki

200 g masła

90 g cukru

1 jajko

 

80 g orzeszków ziemnych nie solonych

2 łyżki cukru

½ tabliczki mlecznej czekolady

1 łyżka mleka

 

Ze składników na ciasto wyrobić jednolitą masę (masło musi być schłodzone), wstawić do lodówki na pół godziny.

Cukier rozpuścić na patelni nie mieszając, dodać orzeszki i smażyć przez 3-4 minuty.

Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość 0,5 cm, wykrawać kółka posypać orzeszkami i piec prze 15 minut w 170 stopniach.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej, polać nią ciasteczka.