Avocado zapiekane

Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że może być łączona nawet z owocami, takimi jak avocado, które nie ma charakterystycznego smaku, dlatego smalczyk doskonale go uzupełnia.

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.

  

 

Na jedną porcję:

1 dojrzałe avocado

2 jajka

2 łyżki Smakowitej Pajdy z ziołami

odrobina boczku

sól, pieprz

szczypiorek lub rzeżucha

 

Avocado przepołowić na pół i wyjąć pestkę.

Wewnętrzną część owocu posmarować smalczykiem, w miejsce po pestce wbić żółtko i wlać tyle białka ile się zmieści, posolić i popieprzyć. Na samym końcu ułożyć kilka kostek boczku i kawałek Smakowitej Pajdy.

Zapiekać 20 minut w 170 stopniach.

Posypać szczypiorkiem lub rzeżuchą, podawać na ciepło.