126. Pasztet z selera

Jakiś czas temu przygotowałam pasztet z przepisu Ewy Wachowicz, był dobry, ale .... ten jest lepszy ;-) 

 

1 kg selera

2 cebule

1 kostka masła

5 jajek

1 1/2 szklanka bułki tartej

1/2 szklanka kaszki many

2 kostki rosołowe

4 ząbki czosnku 

sól, pieprz

Selera obrać i pokroić w ćwiartki, gotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie zetrzeć na tarce. Cebule pokroić i podsmażyć. Masło i kostki rosołowe rozpuścić. Następnie wszystkie składniki wymieszać. Piec przez 1,5 godz. w 180 stopniach.

 

UWAGA: selera można już na wstępie zetrzeć na tarce na średnich lub nawet grubych oczkach i takiego gotować. Zamiast masła można użyć margaryny.