85. Omlet bananowy z ciasteczkami belVita

Pyszne ciasteczka belVita były dla mnie inspiracją do przygotowania pożywnego, zdrowego i szybkiego śniadania. I tak oto z ciasteczek powstał omlet - tradycyjne danie śniadaniowe, gdzie mąkę zastąpiły pokruszone ciasteczka, które dostarczyły witamin, błonnika i zadbały o energię na cały dzień. Dzieci niejadki z pewnością nie oprą się takiej pysznej ciasteczkowej propozycji. 

Na 2-3  porcje:
4 jajka
8 ciasteczek belVita (najlepiej musli z owocami)
2 banany
2-3 łyżeczki cukru
100 ml mleka

1. Ciasteczka zmielić w malakserze, lub pokruszyć ręcznie (można to zrobić dzień wcześniej, aby rano było szybciej).

2. Banany pokroić w kostkę.

3. Jajka ubić z cukrem, dodać mleko, pokruszone ciastka i banany. Wymieszać na jednolitą masę.

4. Połowę ciasta wylać na mała patelkę i na małym ogniu upiec na złoty kolor z obu stron. 

5. Można podać z innymi owocami i jeść koniecznie na ciepło.