Uczestnicząc w warsztatach kulinarnych w Ciechocinku miałam okazję skosztować puree z selera i ziemniaków, a jako że jestem wielką fanką tego warzywa, postanowiłam przygotować go w domu.
Na dwie porcje:
1/3 selera
2 ziemniaki
1 łyżka śmietany
2 łyżki masła
sól, pieprz
Ziemniaki obieramy i kroimy na cząstki, selera również. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie odlewamy wodę, dodajemy śmietanę i masło, przyprawiamy i dusimy siekaczem lub blenderem na gładką masę.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz