Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Jajka lubię pod każdą postacią, smażone, gotowane i faszerowane, gdzie wodzom kulinarnej fantazji możemy maksymalnie popuścić. Zbliża się Wielkanoc, więc warto już teraz wypróbować ten oto przepis.

 

 

Ślubne ciasteczka

Przyszła do nas moda z zachodu, aby gości weselnych obdarować jakimś drobnym upominkiem. Można postawić sobie poprzeczkę bardzo nisko, kupić lizaki i przywiązać do nich kokardkę. Można też własnoręcznie przygotować coś słodkiego i autorskiego.

Puree z selera i ziemniaków

Uczestnicząc w warsztatach kulinarnych w Ciechocinku miałam okazję skosztować puree z selera i ziemniaków, a jako że jestem wielką fanką tego warzywa, postanowiłam przygotować go w domu.

 

 

 

Zapiekanka z dorsza, bakłażana, cukinii i ziemniaków

Nie jestem zwolenniczką rybnych zapiekanek, powiem więcej - ja ich po prostu nie lubię. Jednak mając do dyspozycji tylko jeden kg dorsza i wizję niespodziewanego najazdu gości, musiałam dokonać cudu niczym w Kanie Galilejskiej. Zapiekanka wydała mi się rozsądną decyzją, aby tak małą ilością ryby nakarmić do syta pięć osób. Ja z zapiekanki wyjadałam tylko warzywa, ale goście byli zachwyceni i wydaję mi się, że grzecznościowo nie udawali swego zachwytu.  

Wyśmienite ciasto jogurtowe na kaszce z syropem cytrynowym

Przepis na to ciasto znalazłam na jakiejś anglojęzycznej stronie, receptura wydała mi się na tyle ciekawa, że postanowiłam ją wypróbować. Pełne zaskoczenie i sukces. Ciasto w swej konsystencji i smaku jest inne niż pieczone na mące, a syrop cytrynowy i jogurt sprawia, że jest bardzo wilgotne i mimo to pulchne. Gorąco polecam Wam ten przepis. Następnym razem przygotuje ciasto z syropem pomarańczowym.

 

 

Warsztaty kulinarne MPM w Ciechocinku

W dniach 01-02 marca miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Firmę MPM. Warsztaty były nagrodą w konkursie "PRZEPIS NA SUKCES" zorganizowanym w Hotelu Villa Park Med.&SPA w Ciechocinku.  Dziękuję Organizatorom za dwa dni pełne wrażeń kulinarnych, w luksusowym hotelu z którego bogatej oferty zabiegów SPA mogliśmy korzystać do woli. Dziękuję za przemiłą atmosferę jaka nam towarzyszyła, za nowe znajomości i nowo poznane przepisy kulinarne od samych szefów kuchni. Wśród licznego sprzętu MPM na jakim było nam dane pracować, szczególnie spodobała mi się Kasia - sposób w jaki radziła sobie z ciastami, robił wrażenie, a efektem były zawsze udane i pulchne wypieki. 
Czekając na kolejne konkursy MPM, pozdrawiam Uczestników jak i Organizatorów niezapomnianego weekendu.