Mufinkowe pierniczki koniecznie muszą znaleźć się na świątecznym stole, szczególnie jeżeli do tego stołu zasiądą dzieci - będą nimi zachwycone! W moim domu piernik to obowiązkowy świąteczny wypiek. Jednak co roku zmienia się jego forma, dekoracja, nadzienie. Od piernikowych ozdób choinkowych po piernikowe ciasto przekładane powidłami. W tym roku debiut mają mufinki, a kolorowe choinki wyrosną na nich ku uciesze najmłodszych. Mufinki są najlepsze po 2-3 dniach od upieczenia, robią się wtedy wilgotne a ich piernikowy aromat nabiera mocy. Choinki przygotowane są z paluszków, białej czekolady zabarwionej na zielono i kolorowej posypki Decorada.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mufinki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mufinki. Pokaż wszystkie posty
niedziela, 4 grudnia 2016
niedziela, 15 czerwca 2014
Mini kopiec kreta z truskawką
Truskawkowy sezon zainspirował mnie do przygotowania tychże truskawkowych słodkości. Jest to moja wariacja na temat kopca kreta w wersji mini.
sobota, 22 marca 2014
Mufinki jogurtowe
Przepis na ciasto pochodzi ze strony Kwestia smaku, ja jednak postanowiłam zrobić je w formie mufinek. Fajne, wilgotne ciasto!
sobota, 15 czerwca 2013
122. Wermiszel z bakaliami
Wermiszel z bakaliami to zapomniany przepis ze szkolnych lat, pamiętam jak wybornie smakował z bitą śmietaną. Ja zrobiłam go z sorbetem truskawkowym ...mmm.... pyszności
100 g makaronu typu drobne kwiatki lub gwiazdki3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki rodzynek
Makaron ugotować na pół twardo, następnie przepłukać zimną wodą i odstawić na sicie.
Białka ubić na sztywno z cukrami, dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Następnie dodać makaron, orzechy i rodzynki (wcześniej namoczone w gorącej wodzie) i delikatnie wymieszać. Ciasto można nałożyć do foremek mufinkowych lub do naczynia żaroodpornego i piec przez 15 minut w 170 stopniach. Podawać ciepłe z bitą śmietana, lodami lub sorbetem owocowym.
niedziela, 24 marca 2013
82. Mufinkowe koszyczki
poniedziałek, 4 marca 2013
71. Mufinki z pianką marshmallow
Suche składniki:
1 3/4 szklanki mąki
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
3 żółtka
1 szklanka gęstej śmietany
1/2 szklanki oleju
100 g orzechów
150 g wiśni (mogą być mrożone)
100 g rodzynek
Pianka marshmallow:
3 białka
100 pianek marshmallow
1/2 szklaki cukru
niedziela, 16 grudnia 2012
12. Mufinki kurczakowe z chipsową posypką
2 piersi z kurczaka
Farsz: cebula, papryka, pieczarki, kukurydza konserwowa
Ketchup ½ szklanki
Chipsy drobno pokruszone - ½ szklanka
Żółty ser w plastrach
Piersi rozciąć i bardzo cienko rozbić, przyprawić. Cebulę, pieczarki i paprykę podsmażyć, dodać kukurydzę i ketchup. Blaszaną formę do pieczenia mufinek wysmarować tłuszczem i wyłożyć plastrami mięsa. Do środka włożyć farsz, oczywiści można go bardziej urozmaicić, można dodać fasolkę konserwową, groszek itd. Mięsem, które będzie wystawać poza foremkę, należy zamknąć mufinkę. Całość pieczemy ok. 25 minut w 140 stopniach. Po tym czasie na każda mufinkę nakładamy ser i posypujemy chipsami. Zapiekamy jeszcze 5 minut.
Subskrybuj:
Posty
(
Atom
)

