Sałatka z makaronem ryżowym

Nie przepadam za sałatkami makaronowymi, jednak makaron ryżowy przekonał mnie swą delikatnością i subtelnością.  Makaron ten znajdziecie w sklepie na półce ze zdrową żywnością, nie ma cholesterolu więc tym bardziej warto. Sałatka jest godna polecenia i wypróbowania.

100 g makaronu ryżowego

1 długi ogórek

1 puszka kukurydzy

pęczek koperku

opcjonalnie szynka gotowana 

majonez, sól, pieprz

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kukurydzę odcedzić, ogórka pokroić w kostkę, koperek poszatkować wszystko razem wymieszać i przyprawić. Jeżeli chcemy dodać szynkę to należy pokroić ją w paski.