Sałatka "Zielono mi"

Wiosna to zieleń, więc proponuję zieloną sałatkę. Na nowalijki jeszcze trochę musimy poczekać, a ta sałatkowa zieleń jest na ten czas powszechnie dostępna.

1 mały brokuł

3 łodygi selera naciowego

1 długi zielony ogórek

1 puszka groszku

1 por

sos:

3 łyżki majonezu

2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu

pieprz

Brokuł podzielić na malutkie różyczki i obgotować w osolonej wodzie ok. 2 minut (nie rozgotować).

Łodygi selera pokroić na małe kawałki, ogórka w kostkę.

Groszek odcedzić i przelać zimną wodą na sicie, odcedzić.

Pora pokroić w paski.

Z podanych składników przygotować sos.

Na dnie naczynia ułożyć połowę brokułu, następnie połowę selera, ogórka, groszku i pora, polać sosem. Następnie druga warstwa z tych samych składników, jednak brokuł i por niech będzie na wierzchu (dla celów estetyczno-dekoracyjnych sałatki).