Kurczak po chińsku

 I choć chińszczyzna źle się nam kojarzy,  na talerzu często mi się marzy ;-))) 

  



1 duża pierś z kurczaka
3 łyżki sosu sojowego
1 mała łyżeczka świeżo startego imbiru
1 ząbek czosnku
1 marchew
1 słodka papryka
1/2 szklanki groszku, świeżego lub z puszki
1/2 pora
grzybki mun - garść
makaron
olej do smażenia

Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski, posolić, popieprzyć, polać sosem sojowym, dodać imbir i zmiażdżony czosnek. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na około 30 minut

Marchew i pora pokroić w cienkie długie paski,  makaron ugotować. Grzybki namoczyć w wodzie.  

Kurczaka smażyć na niewielkiej ilości oliwy, dodać marchew, paprykę, groszek i namoczone grzybki. Dusić około 15-20 minut. Dodać wcześniej ugotowany makaron. Gotowe.