117. 3 Bit

3 Bit - ciasto, które zawsze się udaje!!!

 

7 paczek herbatników

1 puszka masy kajmakowej

Masa budyniowa:

2 szklanki mleka

½ szklanki cukru

1 cukier waniliowy

5 łyżek mąki

3 łyżki mąki ziemniaczanej

kostka masła

0,5 litra kremówki 30%

2 śmietan fixy

2 łyżki cukru pudru

Czekolada do posypania wierzchu

Przygotować masę budyniową: szklankę mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance mieszamy obie mąki. Do gotującego mleka dodać mączną zawiesinę i przez chwilę gotować. Gotowy budyń odstawiamy do wystudzenia.

Masło miksujemy i dodajemy powoli budyń ucierając na puch.

Na blaszkę o wymiarach ok. 30x25 wykładamy jedną warstwę ciastek, na to masę kajmakowa którą przykrywamy drugą warstwą ciastek, na to masę budyniową i trzecią  warstwę ciastek. Na samym końcu ubita kremówkę z cukrem i fixem. Na wierzch ścieramy czekoladę.