66. Pasztet z surimi

kasza gryczana – 3/4 szkl.

płatki owsiane  1/2 szkl.

fasola biała - 1 szkl.

jajka - 4 sztuki

seler – 1/2 szt.

marchew - 2 szt.

cebula - 1 szt.

natka pietruszki - 1 pęczek

czosnek – 5 ząbków

2 kostki rosołowe

paluszki surmi – 1 opakowanie

majeranek, sól, pieprz, Vegeta

Fasole i kaszę gryczaną ugotować osobno w osolonej wodzie z kostkami rosołowymi, a po ostudzeniu zmielić na jednolitą masę. Płatki owsiane zalać wrzątkiem i po 5 minutach odcedzić z nadmiaru wody. Drobno posiekaną cebulę i czosnek zrumienić na oliwie, dodać warzywa utarte na tarce o grubych oczkach, udusić do miękkości. Wszystkie składniki pasztetu wymieszać razem na jednolitą masę i doprawić do smaku. Przełożyć masę do przygotowanej formy, na przemiennie z pałeczkami surmi  i piec 1 godzine w temperaturze 170 stopni.