40. Ciastka skwarkowe

Ciasteczka o smaku dzieciństwa ;-) Są chrupiące i można je długo przechowywać.

1 szkl skwarków

1/2 kg mąki
2 jaja
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia1 szklanka  cukru

Skwarki zmielić w maszynce. Wszystkie składniki połączyć razem i wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki. Ciasto wstawić do lodówki na ok. godzinę. Ciasteczka wyciskać przez maszynkę do mielenia za pomocą specjalnej nakładki. Piec 20 min w 180 stopniach na złoty kolor.