31. Bajaderka KASI

Ten przepis na bajaderkę pochodzi z serwisu Mojeciasto.pl czyli z margaryny Kasi. Wychodzi naprawdę smaczne. Polecam

ciasto:

250 g margaryny

200 g cukru

2 jajka

2 1/2 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

1 szklanka mleka

2  szklanki bakalii

5 łyżek kakao

400 g marmolady

polewa: 1 gorzka czekolada, 1/2 szklanki kremówki

Wszystkie składniki na ciasto szybko i dokładnie wyrobić a następnie podzielić na dwie części 3/5 i 2/5. Ciastem  wylepić foremki do pieczenia i upiec ok 25 minut na złoty kolor w 170 stopniach.

Następnie ostudzony, grubszy placek pokruszyć. Czekoladę rozpuścić powoli w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki masy dokładnie wymieszać i wyłożyć na ciasto, mocno dociskając. 

Czekoladę połamać i powoli podgrzewać ze śmietanką do całkowitego rozpuszczenia i lekkiego zgęstnienia. Gotową masę wylać na ciasto. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny aż ciasto się "zawiąże".