Ślimaczki z pianek i galaretki

Zbliżający się Dzień Dziecka może być pretekstem do przygotowania szczególnie pysznych łakoci. Galaretki i pianki typu Marshmallow połączone w kąpieli wodnej, łączą się ze sobą ale nadal tworzą dwie osobne warstwy i kolory. Z tego duetu można wyczarować nie jeden kolorowy deser.

1 galaretka Winary o smaku jagodowym

1 łyżeczka żelatyny

ok 15 pianek Marshmallow

Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 1 szklance wrzątku i dokładnie rozpuścić. 

Pianki pokroić na jak najmniejsze kawałki, im mniejsze będą tym szybciej nam się rozpuszczą. Gdy galaretka będzie miała ok 50-60 stopni dodać pianki i ubijać mikserem lub trzepaczką do całkowitego rozpuszczenia pianek. Jeżeli galaretka będzie za gorąca to nie uzyskamy dwóch warstw, gdyż oba produkty połączą nam się w jedną masę.

Gotową galaretkę wylać na prostokątny płaski talerz lub miskę o wymiarach ok 15 x 20 cm i wstawić do lodówki. Aby galaretka lepiej nam się potem odkleiła, talerz należy delikatnie wysmarować masłem.

Galaretka powinna osiąść na dnie a pianka wypłynie na wierz i w takiej postaci zastygną.

Zastygniętą galaretkę wykładamy z talerzyka, a raczej delikatnie odklejamy, zwijamy w rulon i kroimy nożem lub nitką.